新鲜鹅蛋怎么做好吃 常见鹅蛋做法介绍

葡京娱乐平台 www.webcryst.com 作者: 侯司复  2018-01-21 14:46 [葡京娱乐平台]:葡京娱乐平台 www.webcryst.com

  新鲜鹅蛋怎么做好吃?下面就来介绍几种常见的鹅蛋做法,肯定会做的哦:

  一、水煮鹅蛋(最简单啦)

  用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。

  做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。

  煮的时间:

  三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。

  六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

  十分钟,蛋全熟。

新鲜鹅蛋怎么做好吃 常见鹅蛋做法介绍

  二、油煎荷包鹅蛋

  用料:鹅蛋1粒,酱油少许

  做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入半碗油,略热,放入鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,

  可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。

  在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。

新鲜鹅蛋怎么做好吃 常见鹅蛋做法介绍

  三、菜莆蛋

  用料:咸菜莆1包,鹅蛋2粒,蒜茸少许。

  做法:鹅蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

  四、大葱煎鹅蛋

  用料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。

  做法:烧热镬,下半碗油,略热,下大葱炒,炒几下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。

新鲜鹅蛋怎么做好吃之鹅蛋菜谱图片

  五、韭菜煎鹅蛋

  跟上述大葱煎鹅蛋做法类似。

  六、肉碎煎蛋

  用料:肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵切粒。

  做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即可。

  新鲜鹅蛋怎么做好吃?以上便是六种常见鹅蛋做法介绍,怎么样?是不是很简单呢?

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